RÔMES
De saveur et de texture ferme, le bolet présente des arômes de viande cuite.
USAGES
Parfaits en omelette, velouté et risotto, les bolets font également des merveilles dans une sauce au poivre pour napper une viande grillé.
ACCORDS
Le bolet se marie idéalement avec des volailles, mais aussi dans des sauces à la crème et au vin blanc.
De saveur et de texture ferme, le bolet présente des arômes de viande cuite.
USAGES
Parfaits en omelette, velouté et risotto, les bolets font également des merveilles dans une sauce au poivre pour napper une viande grillé.
ACCORDS
Le bolet se marie idéalement avec des volailles, mais aussi dans des sauces à la crème et au vin blanc.
