ARÔMES
Ce petit bourgeon au goût de miel et aux doux tanins rappelle le clou de girofle.
USAGES
Une fois moulu, il est idéal avec les plats de viande hachée comme les burgers ou les pains de viande, et s'harmonise également très bien avec les couscous.
ACCORDS
Le nard de pinède trouve une belle harmonie dans les plats sucrés et chocolatés, mais aussi les desserts à base de pomme et de poire. Il est un excellent substitut à la cannelle.
Ce petit bourgeon au goût de miel et aux doux tanins rappelle le clou de girofle.
USAGES
Une fois moulu, il est idéal avec les plats de viande hachée comme les burgers ou les pains de viande, et s'harmonise également très bien avec les couscous.
ACCORDS
Le nard de pinède trouve une belle harmonie dans les plats sucrés et chocolatés, mais aussi les desserts à base de pomme et de poire. Il est un excellent substitut à la cannelle.
